Ecuador 07-Industria y Productividad 5a Edicion | Page 54

Con la simplificación de los trámites, Arcsa busca impulsar el
desarrollo económico de los emprendedores ecuatorianos.
2017
Crédito: Salón Emprendedor
ie
INDUSTRIA Y PRODUCTIVIDAD
Ecuador 2017
de forma clandestina, pero gracias a la reducción de la
tramitología, al asesoramiento por parte de la Arcsa y al
acompañamiento de los profesionales de la agencia, fue
posible triplicar la entrega de las Notificación Sanitaria.
Es necesario recalcar que para la obtención del certificado
los productores deben asesorarse con técnicos de la Arcsa,
quienes se encargan de aportar con los conocimientos y
los procesos necesarios para sus productos.
Carlos Ortiz, productor lojano, mencionó que al ver que
Loja tiene un alto potencial en la agroindustria, cárnicos
y otros, decidieron emprender sus propios negocios.
De igual forma lo hicieron los representantes de la planta de
lácteos Sembrando Futuro de la parroquia San Lucas de Loja.
“Pensábamos que debíamos contar con una gran inversión
para este trámite, pero fue todo lo contrario, ya que los
técnicos de la Arcsa nos visitaron y nos dieron toda la ase-
soría para poder comercializar legalmente nuestro queso
fresco en solo un mes”, comentó uno de sus miembros.
Para las pequeñas poblaciones
Las grandes ciudades del país no son las únicas que se
benefician de las gestiones que lleva a cabo la Arcsa,
sino también aquellos productores que se encuentran
ubicados en las parroquias y pequeñas poblaciones, y
que desean regularizar sus negocios.
Un claro ejemplo de ello es el caso que se presentó en la
parroquia rural Morales, del cantón Portovelo (El Oro),
donde se destaca el cultivo de caña de azúcar y la produc-
ción de sus derivados, siendo esta la principal actividad
económica de la localidad.
En dicho lugar los moradores realizan la destilación de
aguardiente de manera artesanal. Los productores de
esta zona tenían el inconveniente de no contar con el
permiso de funcionamiento ni la Notificación Sanitaria
para la venta de su producto.
Es así como la Arcsa realizó un proceso de asesoramiento
técnico a la Asociación de Cañicultores Autónomos del
Altiplano Orense “15 de Septiembre”, los cuales final-
mente pudieron obtener el permiso de funcionamiento
para la elaboración de alimentos procesados, y luego
procedieron a la obtención de la notificación sanitaria.
En la actualidad, un logro en la historia de la parroquia
Morales ha sido marcado con el aguardiente “Pepazo”,
pues ya cuenta con los certificados que legalizan su co-
mercialización y garantizan su inocuidad.
Crédito: Agencia ANDES
Entre los productos procesados que han obtenido la NS en la
Zona 7 y que ya se encuentran en las perchas de los merca-
dos del país están: café molido, queso, yogur, chifles, papas
fritas, chochos, maní, embutidos y derivados de carne, pane-
la, productos de panadería, granola, energizantes naturales,
bebidas de soya, esencias, pulpa de frutas, entre otros.
Alonso Espinoza, presidente de la
asociación, reconoció que en años
anteriores se veían impedidos de
expender el producto.
“Desconocíamos los pasos para su
legalización, pero todo se nos faci-
litó cuando la Arcsa nos presentó
el proceso para la obtención de los
documentos que necesitábamos,
y con sus asesoramientos técnicos
hoy disfrutamos los resultados ob-
tenidos”, recalcó Espinoza.
Según lo aseguró Verónica Loaiza,
coordinadora Zonal 7 de la Arcsa,
con la entrega de esta notificación
sanitaria se demuestra que no se
requiere de trámites tediosos ni de
inversiones altas.
“Para la obtención del certificado
solo deben asesorarse con técnicos
de la Arcsa, quienes aportan con los
conocimientos y los procesos necesa-
rios para sus productos”, dijo.
Coordinación zonal 5 también
participa
La coordinación zonal 5 mantu-
vo una reunión en el Centro de
Atención Ciudadana (CAC) de
Milagro, con representantes del
Ministerio de Inclusión Económi-
ca y Social, Instituto de Economía
Popular y Solidaria, Sistema de
Rentas Internas y Superinten-
dencia de Control del Poder de
Mercado, donde dio a conocer
la campaña.
En la Zona 5 que incluye las provin-
cias de Los Ríos, Santa Elena, Bolí-
var, Galápagos y Guayas (excepto
Guayaquil, Samborondón y Durán),
Arcsa realizará eventos simultáneos
para la atención integral y emisión
de la NS.
Las actividades tendrán ade-
más la participación de socios
estratégicos como el Ministerio
de Inclusión Económica y Social
(MIES), Ministerio de Industrias y
Productividad (Mipro), el Instituto
de Economía Popular y Solidaria
(IEPS), Servicio de Rentas Internas
(SRI), Banco Pacífico y la Superin-
tendencia de Control del Poder de
Mercado (SCPM), quienes brinda-
rán a los productores asistencia
técnica para la agilización de los
requisitos previos a la obtención
de la NS.
Arcsa
Es la institución pública que se
encarga del control y vigilancia de
los productos de uso y consumo
humano, y es una de las princi-
pales aliadas del desarrollo eco-
nómico del país, ofreciendo guías
y lineamientos de seguridad para
que los empresarios garanticen la
inocuidad y la calidad de sus pro-
ductos a los consumidores.
En febrero del 2016 la Agencia de
Regulación y Control Sanitario dio
a conocer que eliminó el requisito
de registro sanitario para alimentos
procesados elaborados.
En Lugar del registro los productos
contarían con un código de Notifi-
cación Sanitaria para su respectiva
distribución y comercialización, de
acuerdo a la resolución 067 del 21
de diciembre de 2015.
Un artículo publicado en El Telégrafo
señaló que la NS es la comunicación
en la cual el interesado informa a la
Arcsa, bajo declaración jurada, que
comercializará en el país un alimento
procesado, fabricado en el territorio
nacional o en el exterior, cumpliendo
con condiciones de calidad, seguri-
dad e inocuidad.
Crédito: El Universo