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Control y Gestión Sanitaria
Productos de Exportación
Productos
de Exportación
Crédito: www.revistaagrofertil.com
Ecuador es uno de los mayores generadores de alimentos, donde no solo
prima la calidad, sino también su buena textura, sabor, aroma, entre
otros. Dichas características han llevado a que muchos productos sean
exportados a otros países.
U
no de los alimentos más impor-
tantes dentro de la canasta básica
del país es la leche. Su produc-
ción registró un crecimiento anual
del 5% y 6% en la última década,
alcanzando en la actualidad un promedio
de 5,4 millones de litros diarios. Según
lo da a conocer la revista agrícola El Pro-
ductor, un total de 3 millones de litros
de leche al día se producían hace diez
años atrás.
Para Juan Pablo Grijalva, gerente de la
Asociación de Ganaderos de la Sierra y
Oriente (AGSO), es importante que se
intensifique la apertura de mercados,
sobre todo para dar paso a una mayor
exportación, lo que permitirá que se siga
comprando leche a los productores y se
dará apoyo al traer dólares a la economía
ecuatoriana.
Según datos de preciosmundi.com, el
litro de leche en Perú está entre 1 y 1,23
dólares, en Venezuela cuesta desde 11
centavos hasta 3 dólares, y en Cuba entre
1,01 y 2,02 dólares, y es precisamente
este último país el que se encuentra en
la mira de los productores ecuatorianos,
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◊ El cacao ecuatoriano es sumamente apetecido en diversos mercados del mundo.
por lo que técnicos de la AGSO
en conjunto con Pro Ecuador se
encuentran negociando en Cuba
la cantidad de litros de leche que
podrían exportarse a ese país.
Posteriormente se tiene previs-
to definir una negociación con
Perú, pues existe la capacidad de
exportar 200.000 litros diarios
de leche, en diferentes presen-
taciones.
Más exportaciones
Otro de los productos que ha
ganado bastante espacio en los
diversos mercados es el cacao, lo
que logró que el país aumentara
sus exportaciones.
En el 2015 el esfuerzo de los
productores llevó a que se pro-
dujera más y mejor, tal y como
lo afirmó el vicepresidente de
la República, Jorge Glas, en un
evento en el que se entregaron
2.000 kits fitosanitarios gratuitos
para prevenir las enfermedades
invernales.
“Estos kits significan un apoyo
directo para proteger al pequeño
productor de plagas que puedan
afectar su productividad”, in-
dicó Glas. Si bien el apoyo está
dirigido a aquellos productores
que poseen hasta 5 hectáreas
de cultivos, la medida genera
divisas que benefician a todos
los ecuatorianos.
Cabe mencionar que el Gobierno
Nacional realiza una inversión
para ayudar a 100 mil agricultores
con un incentivo directo para las
familias cacaoteras.
En el evento, el vicepresidente
señaló que la demanda mundial
del grano aún no está cubierta y
por ello aún hay un mercado que
Ecuador puede abastecer. Dijo
además que el país no puede
El cacao de Ecuador ha sido considerado
como un cacao diferente a los otros, debido a
sus características organolépticas especiales
que lo determinan por su calidad y su sabor.
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Contr
Sani