Actualidad
Control y Gestión Sanitaria
Consorcio Andino S.A.
C
ONSORCIO A NDINO S.A.
“Sabemos lo que el Cliente Necesita y lo Hacemos Acontecer”
CONANSA
Proveedores de servicio de alimentación, limpieza, camarería
y demás de hospitalidad, apoyo y sustento comunitario
V
ocación de Servicio, Capacidad y Experiencia a disposición de
organizaciones exigentes, para desarrollar Servicio Catering
de ALTA CALIDAD en campamentos, empresas industriales,
hospitales, colegios y universidades
Que tu alimento sea tu medicina…
Un compromiso de RESPONSABILIDAD CON LA SALUD DEL USUARIO,
aportando en los procesos productos de calidad seleccionada, pro-
cedimientos de manipulación rigurosamente higiénicos, principios de
dieta y nutrición provechosos y técnicas gastronómicas apropiadas,
para ofrecer al usuario un ALIMENTO: SALUDABLE, NUTRITIVO Y DE
BUEN SABOR.
Dentro de la revisión de los establecimientos
donde su personal ha recibido los talleres, se
busca verificar el cumplimiento de los parámetros
higiénicos y de almacenamiento que permitan que
los alimentos y bebidas que se preparan y venden
sean inocuos, seguros y de calidad.
por Arcsa para mejorar la calidad
de alimentos que ofertamos a la
comunidad educativa”, recalcó.
Administradores de restaurantes de
Ambuquí recibieron capacitaciones
Higiene y manipulación de ali-
mentos fueron las temáticas utili-
zadas para que los administrado-
res de diversos lugares de comida
de Ambuquí pudieran conocer y
aprender sobre el cuidado de la
salud y la prevención de enfer-
medades por contaminación de
alimentos.
El dialogo fue realizado por par-
te del personal técnico de la
Coordinación Zonal 1, a los de-
pendientes y administradores
de restaurantes categorizados
como turísticos en la provincia de
Imbabura en coordinación con el
Municipio de Ibarra.
Por medio de un boletín de prensa,
la agencia recalcó que cerca de 32
10
expendedores de alimentos en los
restaurantes conocieron en dos
jornadas sobre la manipulación de
los alimentos, control de plagas,
higiene del personal, prevención
de enfermedades, entre otros.
En estos eventos el personal téc-
nico de la Arcsa explicó la forma
correcta de manipular un alimento
y destacó que si no se realiza un
proceso adecuado de los alimen-
tos, éstos pueden contaminarse
de diferentes maneras ocasionando
enfermedades.
Con esos antecedentes se puso
énfasis en las medidas seguras
para prevenir la contaminación
de los productos y mantener una
higiene personal adecuada, para
tener un establecimiento limpio y
una alimentación saludable para
los clientes.
Somos un equipo humano Competitivo y multidisciplinario con sólidos
principios y bases éticas. Nuestros colaboradores se CAPACITAN CON-
TINUA Y METODICAMENTE bajo Plan Curricular en Calidad Integral,
Gastronomía y Servicio.
Nuestro SISTEMA INTEGRAL DE GESTIÓN – SGI, compuesto por ISO
9001:2008, ISO 14001:2007, ISO 22000:2005 y OHSAS 18000:2007,
certificado por SGS, expresa nuestra cultura de Calidad, Respeto al Me-
dio Ambiente, Seguridad Alimentaria y Salud y Seguridad Ocupacional.
Somos especialistas en prestar servicios catering en puntos geográfi-
cos de difícil acceso y recrear en ellos ambientes pulcros, agradables
y confortables
Guayaquil – Ecuador. Calle 4ta. No. 213 y Av. Central Miraflores
93+4+2208610
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Consorcio Andino
www.consorcioandino.com
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Contr
Sani