EC_National_Vol.1_Issue17 - Page 13

INGREDIENTES

RINDE : 8-10 porciones

✓ 4 papas de Idaho extra grandes , peladas y cortadas en cubos

✓ 1 taza de crema agria

✓ ½ taza de mayonesa

✓ 2 cucharadas de rábano picante preparado

✓ 1 cucharada de perejil picado

✓ 2 cebollines picados

✓ 3 rebanadas de tocino cocido , en trozos

✓ 2 chiles jalapeños sin semillas y picados

✓ 1 cucharadita de sal

✓ ½ cucharadita de pimienta recién molida

✓ 4 huevos duros , cortados en cubos

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