Amino Asitlerin Yapı ve Fonksiyonları

K O N U

2

Prof . Dr . Halide Akbaş

Anahtar kelimeler

Amin Amino asit Aromatik Dipeptid	D-izomer Esansiyel amino asit İmino asit Karboksil	L-izomer Ninhidrin Oligopeptid Optik izomer	Peptid bağı Polar Protein Tripeptid
Öğrenim Hedefleri

� Amino asitlerin yapıları

� Genel özellikleri ve sınıflandırmaları

� Kimyasal reaksiyonları

� Peptid bağı

� Esansiyel ve esansiyel olmayan amino asitler

� Amino asitlerin fonksiyonları