La cocina latina , especialmente la mexicana , tiene en los tamales un producto que ha traspasado fronteras . Es una delicia accesible que , acompañado por un champurrado calientito , ayudaba a las personas de bajos ingresos a empezar el día ingiriendo una explosión de carbohidratos en las frías mañanas de invierno .
Ahora ya los podemos encontrar en cualquier lado , incluso en Estados Unidos y gracias a la gran comunidad latina que se ha traído consigo sus recetas . Le presentamos cinco lugares donde puede encontrar los mejores tamales , en cinco de las más importantes áreas metropolitanas .
Los Ángeles Tamales Elena y Antojitos . La familia Lorenzo ha estado haciendo tamales por tres décadas incorporando otros platillos de la cocina afromexicana de la costa de Guerrero . Este lugar destaca por sus deliciosos tamales de carne de cerdo en salsa roja o de pollo en salsa verde , hechos con hojas de plátano . Son excepcionales . Dirección : 8101 Garfield Ave , Bell Gardens , CA 90201 . Encuéntrelos en Instagram @ tamaleselenayantojitos .
Nueva York Factory Tamal . Tienen una gran variedad de ellos además de los clásicos como por ejemplo : de tocino con queso , mole poblano y varias opciones vegetarianas y orgánicas . Su lema lo dice todo : el arte del tamal . Tienen dos sucursales : 34 Ludlow St ., y 63 E 4th St . Web : Factorytamal . com .