East LA / HP 01-06-2021 - Page 32

MODO DE PREPARACIÓN

PARA HACER LA CREMA DE CACAHUATE : En un tazón pequeño de vidrio , bata la crema de cacahuate , la salsa de chile rojo dulce , el vinagre de sidra de manzana , la salsa de soja y la miel hasta que se mezclen suavemente . Diluir la salsa con agua caliente hasta obtener la consistencia deseada . Adorne con cacahuates tostados sin sal , si lo desea . PARA HACER EL POLLO : En una sartén grande a fuego medio-alto , rocíe aceite . Agregue el pollo cortado en cubitos y luego vierta la salsa de soja por encima . Saltee unos 10-12 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido . Sirva con la crema de cacahuate , arroz integral y coloridas verduras en rodajas . Adorne con cacahuates tostados , si lo desea . EC ■
Receta cortesía de Georgia Peanut Commission . Family Features .
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