INGREDIENTES
● 2 libras de romeritos
● 1 libra de papas
● 3.5 onzas de camarones ( secos ) de El Monte Meat Market Inc .
● 1 taza de mole en pasta
● 1 cucharada de aceite vegetal
● ½ libra de nopalitos
● Sal al gusto
MODO DE PREPARACIÓN
Primero limpie los romeritos ( separar las hojitas de los tallos ). Después de limpiarlos , lávelos y póngalos a hervir en agua con una pizca de sal .
Cuando los romeritos cambien de color están listos . Cuando llegué a este punto proceda a escurrirlos y póngalos aparte .
Hierva las papas en agua caliente junto con los nopales ; cuando estos ya se encuentren bien cocidos , se escurren y se cortan en cubitos , estos también se reservan para después . Los camarones secos se deben pelar con mucho cuidado . Es momento de preparar el mole en una cazuela grande con el aceite , teniendo en cuenta que combinará todos los ingredientes allí . Cuando el mole esté listo agregue los romeritos , las papas , los camarones y los nopalitos . EC ■
Si busca pollo , carne de res o de cerdo , o pescados y mariscos de la mejor calidad , visite : El Monte Wholesale Meat Inc . 11233 E . Rush St ., South El Monte , CA 91733 Llame : 1 ( 844 ) 337-5423 o visite https :// elmontewholesalemeat . com
Para más artículos de interés haga click aquí | Ü