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piel del pavo quede perfectamente dorada sin secar la carne .
2 . Salsa “ gravy ” en su punto : Si la salsa es demasiado aguada , en un tazón pequeño mezcle un poco de maicena y caldo de pavo o pollo hasta que la maicena se disuelva . Agregue gradualmente la mezcla en la salsa a fuego lento . Si la salsa es demasiado espesa , puede licuarla durante 20-30 segundos .
3 . Mejore el sabor de la salsa de arándanos : Haga su salsa usando arándanos , azúcar y agua . Obtenga un mejor sabor si la quita del calor y la revuelve en un poco de mermelada de naranja .
4 . ¿ El relleno está demasiado aguado ?: En una bandeja para hornear , extienda el relleno y hornee a 350 ° F durante 10 minutos . Si todavía es demasiado suave o aguado , revuelva y hornee por 5 minutos más .
5 . Puré de papa esponjoso : El secreto del puré esponjoso es asegurarse de que las papas estén secas antes de machacarlas . Ya con las papas cocidas devuélvalas a la olla , cúbralas con una tapa y déjelas secar de 1 a 2 minutos . Mientras más secas estén las papas , más esponjoso estará el puré . EC ■
Con información de Taste of Home
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