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RELATOS

DEL TACO IN L . A .

una nueva clase de tacos

En 10 años este restaurante ha crecido hasta llegar a 7 localidades donde el guisado no se sirve en platos , sino en tortillas
PABLO SCARPELLINI . LOS ANGELES

Armando de la Torre parece haber dado con la fórmula precisa . Su restaurante de tacos en el Este de Los Angeles , Guisados , tiene el sabor de una marca que con un poco de saber hacer y la dosis adecuada de suerte puede llegar a alcanzar las máximas cotas del éxito .

Es una sensación que se respira a lo lejos , con solo ver el logo de un local diferente , en plena esquina de la Cesar Chávez Jr . y la St . Louis , en el corazón Boyle Heights , un lugar que debería ser referencia para encontrar la mejor comida mexicana de la ciudad y que ahora podría haber descubierto una nueva joya .