Downey_Whittier 11-04-20 - Page 20

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y dueña de tres restaurantes “ Taco Nazo ”, uno de los secretos mejor guardados en esa guerra abierta por ser el taco más reconocido y popular del sur de California . Este , especializado en pescado , estaba antes incluso que Rubio ’ s , la franquicia que también ofrece tacos de camarón y pescado .
“ Nosotros llegamos en 1978 , cuando mis papás , Gilberto y María Romero , empezaron con una lonchera móvil en varios parques , pero no nos expandimos tan deprisa porque no queríamos que se perdiera el sabor original ”, cuenta García en el local de South El Monte , en la Garvey Avenue .
Juntos ya tienen seis restaurantes que componen la cadena . Atrás quedan los años en que Gilberto corría de auto en auto por las largas filas de los cines al aire libre , preguntándole a la gente lo que querían comer . Y allí estaban Thelma y sus hermanas , trabajando codo con codo para sacar adelante el negocio familiar .
“ La cosa fue tan bien que decidimos montar un local , el