Bazalka
Bazalka nesmie chýbať u žiadneho kulinára . Používa sa v mnohých kultúrach sveta na zlepšenie chuti jedla . Táto bylinka patrí do čeľade hluchavkovité a je skvelá , pretože dodáva sviežu bylinnú príchuť mäsu , cestovinám a hlavným jedlám .
Samostatné esenciálne oleje
Hlavné účinky :
■
Univerzálna dochucovacia látka
■
Dodáva sviežu , bylinnú príchuť rôznym jedlám
■
Ideálna do polievok , šalátov a do slaných receptov Použitie :
■
Ak sa má do slaného jedla pridať sušená bazalka , nahraďte ju bazalkovým esenciálnym olejom , ktorý dodá výraznejšiu príchuť .
■
Na prípravu rýchleho a jednoduchého šalátového dresingu zmiešajte jednu kvapku bazalkového oleja , olivový olej , soľ a čierne korenie .
■
Nahraďte omáčky z obchodu a vyrobte si vlastnú omáčku na cestoviny z čerstvých paradajok , cesnaku , jednej kvapky bazalkového oleja a cibule nakrájanej na plátky .
■
Zmiešajte s olivovým olejom a pokvapkajte na čerstvo upečený chlieb alebo na zavŕšenie hlavného jedla .
21