Țelină ( Sămânță )
Utilizată încă din secolul al V-lea în China , țelina a devenit un condiment celebru întrebuințat la o mare varietate de feluri de mâncare . Țelina este cunoscută pentru aroma sa complexă , puternică , dulce și condimentată . Planta are nevoie de doi ani pentru a ajunge la maturitatea completă și a-și produce fructele mici , de o culoare care variază de la bej la maro .
Uleiuri esenţiale individuale
Beneficii principale :
■
Un adaos aromat la o mare varietate de feluri de mâncare
■
Cunoscut pentru aroma sa complexă , puternică , dulce și condimentată Utilizări :
■
Adaugă două picături la băutura proaspătă consumată la micul dejun , pentru un plus de aromă și beneficii .
■
Adaugă câteva picături într-un pahar cu apă .
■
Simplifică gătitul folosind ulei esențial de Țelină ( Sămânță ) în locul țelinei proaspete .
29