Marjoram
Merian var av grekerne og romerne kjent som et symbol på glede . Den eteriske oljen Marjoram er viden kjent for sin evne til å sette en spiss på maten og er en unik tilsetning i mat . Den urteaktige smaken passer i supper , gryter , dressinger og sauser .
De viktigste egenskapene :
■ tilfører en varm og urteaktig smak
■ brukes i rekke salte retter i ulike kulturer
■ er verdsatt for sin positive og beroligende aroma Bruksområder :
■
Tilsett en dråpe i den neste retten der tørket merian er en ingrediens .
■
Tilsett en dråpe i salte retter , inkludert supper , sauser , salater og kjøttretter .
54