Celery Seed
Selleri , som allerede i det femte århundret ble brukt i Kina , har blitt en vanlig ingrediens i en lang rekke retter . Selleri er kjent for å ha en sammensatt , søt og krydret duft . Det tar to år før planten er helt moden , og den gir en frukt med en brungul til brun farge .
Enkle eteriske oljer
De viktigste egenskapene :
■ et smakfullt tilskudd til en rekke retter
■ kjent for sin sammensatte , sterke , søte og krydrede duft Bruksområder :
■
Tilsett et par dråper i frokostens smoothie å gi den en sunn vri .
■
Tilsett et par dråper i et glass vann .
■
Gjør matlagingen enklere ved å bruke den eteriske oljen Celery Seed i stedet for fersk selleri .
29