Atsevišķas ēteriskās eļļas
Cassia ( Kasija )
Eļļai Cinnamon ( Kanēlis ) radniecīgajai Cassia ( Kasija ), dēvētai arī par Ķīnas kanēli , ir spēcīgs , pikants aromāts ; kasiju var lietot mazos daudzumos , lai pārveidotu jebkuru ēterisko eļļu maisījumu vai garšām bagātu desertu . Eļļu Cassia var lietot ēdienu gatavošanā kā kanēļa aizstājēju kūkās un maizē , vai pašu par sevi neskaitāmos pirmajos ēdienos un desertos .
Galvenie ieguvumi
■
Tā kā kasijai ir kanēlim līdzīga garša , to var aizvietot ar eļļu Cassia ēdienu gatavošanā
■
Cassia arī ir populāra sastāvdaļa dažādu uzkodu , maizes un desertu gatavošanai Izmantošana :
■
Sajauciet ar Clove ( Krustnagliņa ) un Ginger ( Ingvers ) gada aukstajos mēnešos un pievienojiet siltam , remdējošam dzērienam .
■
Sajauciet ar vienu lāsi Lemon ( Citrons ) un iepiliniet glāzē ūdens , un izdzeriet no rīta pirms brokastīm .
27