Bazsalikom
A bazsalikom olyan konyhai alapkellék , amelyet világszerte számos kultúra használ az ételek ízesítéséhez . Ezzel az árvacsalánfélék családjába tartozó fűszernövénnyel friss , fűszeres ízt adhatunk a húsoknak , valamint tészta- és előételeknek .
Önálló esszenciális olajok
Legfőbb jótékony hatásai :
■
Sokoldalú ételízesítő
■
Friss , fűszeres aromája számos fogás ideális kiegészítője lehet
■
Ideális levesekhez , salátákhoz és sós-fűszeres jellegű ételekhez is Használati módok :
■
Ha egy sós-fűszeres jellegű ételt szárított bazsalikommal ízesítene , használjon helyette bazsalikom esszenciális olajat az intenzívebb ízhatásért .
■
Keverjen el egy csepp bazsalikomolajat olívaolajjal , sóval és borssal egy gyorsan és könnyen elkészíthető salátaöntetért .
■
A bolti öntetek helyett készítsen házi tésztaszószt friss paradicsomból , fokhagymából , egy csepp bazsalikomolajból és aprított hagymából .
■
Keverje el olívaolajjal , és hintsen meg vele egy frissen sült kenyeret vagy utolsó simításként egy előételt .
21