Curcuma
Le curcuma est une plante aromatique de la famille du gingembre utilisée depuis des siècles en Chine , en Inde et au Sri Lanka . L ' arôme chaud et épicé du Curcuma ajoutera une explosion de saveur dans vos plats salés préférés . Il peut également être réconfortant émotionnellement et stimuler l ' humeur .
Principaux bienfaits :
■
Le Curcuma apporte une explosion de saveurs aux plats salés
■
Apporte une saveur épicée et poivrée à vos boissons chaudes préférées
■
L ' arôme du Curcuma procure une atmosphère émotionnellement réconfortante
Utilisations :
■
Faites votre propre thé au curcuma en mélangeant du lait de coco , de l ' eau , du miel , du thé et 1 à 2 gouttes d ' huile essentielle de Curcuma .
■
Ajoutez de l ' huile essentielle de Curcuma dans les œufs brouillés ou les omelettes , le riz blanc ou les soupes , pour une saveur poivrée et épicée subtile .
■
Lors de l ' utilisation d ' huile essentielle de Curcuma en cuisine , veillez à utiliser la méthode du cure-dent qui consiste à tremper la pointe d ' un cure-dent dans le flacon d ' huile essentielle et à mélanger ensuite les ingrédients à l ' aide du cure-dent , à goûter , puis à recommencer jusqu ' à obtenir l ' assaisonnement désiré .
72