Inkivääri
dōTERRAn eteerinen inkivääriöljy on peräisin inkiväärikasvin tuoreesta juurakosta eli kasvin maanalaisesta varresta . Monista aasialaisista ruokalajeista tutun inkiväärin maku on voimakas ja aromikas . Länsimaissa inkivääriä käytetään lähinnä inkiväärikekseissä ja muissa makeissa leivonnaisissa .
Tärkeimmät hyödyt :
■
Tunnettu lämpimästä , maanläheisestä aromistaan
■
Suosittu mauste , jota käytetään monenlaisissa ruoissa eri puolilla maailmaa Käyttö :
■
Käytä inkivääriöljyä antamaan makua makeisiin ja suolaisiin ruokiin .
■
Kokeile erilaisissa resepteissä salaatinkastikkeista liha- ja kanamarinadeihin .
■
Korvaa tuore inkivääri tipalla inkivääriöljyä .
■
Inkivääriöljy sopii erityisen hyvin banaanikakkuun , piiraisiin ja muihin leivonnaisiin .
42