Fenkoli
Vuosisatoja käytössä ollut eteerinen fenkoliöljy tunnetaan laajalti . Fenkoliöljyn tuoksu on makea , ja sen aromia ja makua verrataan usein lakritsiin .
Yksittäiset eteeriset öljyt
Tärkeimmät hyödyt :
■
Käytetty vuosisatojen ajan moniin eri tarkoituksiin
■
Stimuloiva , yrttinen maku
■
Sopii erinomaisesti keittoihin , salaatteihin ja muihin suolaisiin ruokiin Käyttö :
■
Sekoita hammastikullinen papudippiin tai kurkkusalaattiin makua antamaan .
■
Lisää tippa fenkolia veteen tai teehen prosessoidun sokerin tai muiden makeutusaineiden sijasta .
■
Käytä ruoanlaitossa fenkolinsiementen sijasta .
39