Mustapippuri
Mustapippuri on tunnettu mauste , jota käytetään antamaan ruokiin lisää makua . Kuumaksi , teräväksi , hedelmäiseksi ja mausteiseksi luonnehdittu eteerinen mustapippuriöljy sopii maustamaan esimerkiksi liharuokia , keittoja ja salaatteja . Vaikka mustapippuri tunnetaan parhaiten sen kulinaarisista käyttötarkoituksista , se tarjoaa myös monia muita hyötyjä .
Yksittäiset eteeriset öljyt
Tärkeimmät hyödyt :
■
Pidetään yhtenä kaikkein aromikkaimmista eteerisistä öljyistä
■
Stimuloiva , yrttinen maku
■
Sopii erinomaisesti keittoihin , salaatteihin ja muihin suolaisiin ruokiin Käyttö :
■
Lisää tippa esimerkiksi liharuokiin , keittoihin ja salaatteihin .
■
Lisää tippa eteeristä mustapippuriöljyä lihamarinadiin .
■
Sekoita mustapippuria korianterinlehtiöljyn kanssa antamaan ruokiin lisää mausteisuutta .
23