Clove ( Nelk )

Nelgi kasutusvõimalused ja kasutegurid olid teada juba muistses Hiinas ja Indias . Vürtsina annab nelk mõnusa maitse paljudele roogadele ja magustoitudele . Nelki kasutatakse tema maitse pärast sageli ka suuhooldustoodetes , maiustustes ja närimiskummis .

Peamised kasutegurid :

■

Tänu oma soojale vürtsikale maitsele sobib see suurepäraselt külma aja retseptidesse

■

Kasutatakse sageli toiduvürtsina

■

Kasutatakse sageli magustoitudes Kasutusalad :

■

Tänu oma soojale vürtsikale maitsele on Clove ’ i ( nelgi ) eeterlik õli ideaalne lisand sügistes või talvistes roogades .

■

Kasutage Clove ’ i õli kuivatatud nelgi asemel küpsetiste valmistamisel .