Cardamom ( Kardemon )
Kagu-Aasiast pärit jahutava mündise aroomi ja maitsega kardemon on India traditsiooniliste maiuste ja teede maitsestaja . Seda võib maitsestamiseks lisada saiale , smuutile , lihale ja salatile . Kogu maailmas vürtsina hinnatud kardemoni eeterlik õli on mitmeti kasulik .
Peamised kasutegurid :
■
Seda peetakse üheks kõige tugevama maitsega eeterlikuks õliks
■
Mitmekülgne vürts , mida kasutatakse toiduvalmistamiseks ja küpsetamiseks
■
Ürdine maitse sobib hästi suppidesse , salatitesse ja soolastesse roogadesse Kasutusalad :
■
Järgmisel korral pange oma saiapätsi maitsestamiseks taignasse tilk Cardamomi ( kardemoni ) eeterlikku õli .
■
Lisage maitsestamiseks suppidesse , karridesse , liharoogadesse ja salatitesse .
■
Lisage tilga Cardamomiga maitset magustoitudele .
■
Kasutage Cardamomi kardemoniseemnete asemel soolaste toitude maitsestamiseks .
26