Turmeric
Gurkemeje er en aromatisk plante i ingefærfamilien , som er blevet brugt i århundreder i Kina , Indien og Sri Lanka . Gurkemeje har en varm , krydret smag , der fungerer som en fantastisk smagsgiver til dine favoritmåltider . Den kan også være følelsesmæssigt opløftende og stimulere humøret .
Primære fordele :
■
Gurkemeje giver et smagsspark til salte retter
■
Tilføjer en krydret , peberagtig smag til dine varme favoritdrikkevarer
■
Gurkemejes aroma giver et følelsesmæssigt opløftende miljø
Anvendelser :
■
Lav din egen gurkemejete ved at blande kokosmælk , vand , honning , te og 1-2 dråber æterisk gurkemejeolie .
■
Tilføj æterisk gurkemejeolie til røræg eller frittatas , kogte ris eller supper for en mild krydret og peberlignende smag .
■
Når du bruger æterisk gurkemejeolie til madlavning , er det en god idé at bruge tandstikmetoden – dyp en tandstik i flasken med æterisk olie , rør den i maden , smag og gentag , indtil du har tilsat den ønskede mængde .
72