Cinnamon
Kanel er elsket i hele verden pga . dens søde , krydrede aroma . Kanel kommer fra et tropisk stedsegrønt træ , som bliver op til 14 meter højt og har en meget kraftigt duftende bark , blade og blomster . Kanel har en lang historie inden for kulinarisk anvendelse , men dens æteriske olie er overraskende alsidig . Kanel bruges ofte til at skylle munden og i tyggegummi .
Æteriske single olier
Primære fordele :
■
Populært , alsidigt krydderi
■
Forstærker smagen af drinks , brød , desserter og forretter Anvendelser :
■
Tilføj en dråbe til en kop te med honning eller varm chokolade for at skabe en lækker , varm drik .
■
Tilføj en dråbe til 100 ml vand og gurgl .
■
Erstat stødt kanel med æterisk kanelolie i din næste opskrift med kanel for en vidunderlig krydret smag .
31