Ätherische Einzelöle
Cassia
Cassia ist eng mit Zimt verwandt und hat ein starkes , würziges Aroma , das bereits in kleinen Mengen jede beliebige ätherische Ölmischung verändert . Cassia kann in der Küche entweder als Zimtersatz in Kuchen und Brot oder in zahllosen Vorspeisen und Desserts verwendet werden .
Hauptvorteile :
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Cassia hat ein ähnliches Aroma wie gemahlener Zimt
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Cassia verleiht verschiedenen Speisen einen intensiven Geschmackskick Anwendungsmöglichkeiten :
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Kombinieren Sie Cassia in den kalten Monaten mit Clove ( Gewürznelke ) und Ginger ( Ingwer ) und in einem warmen , beruhigenden Heißgetränk .
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Geben Sie einen Tropfen zusammen mit Lemon ( Zitrone ) in ein Glas Wasser und trinken Sie es morgens vor dem Frühstück .
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