DOM&podium 1-2017 про путешествия | Page 103

Г

лупо оспаривать значимость кухни , но без загадочного уюта и волшебного разнообразия обстановки , продуманной Ириной и Ольгой , ее не оценишь по достоинству .
В априори экзотическом ресторане « ТАЖИН » марокканскую кухню сопровождает прекрасно-приглушенная штукатурка , глубокая зелень стекла и сочная латунь абажуров , решетчатые спинки диванчиков и круглые столы . Пространство разворачивается перед глазами , просачиваясь сквозь оригинально очерченные арки , а время ,

ТАЖИН

растекаясь по трем залам , замирает , словно следуя концепции медленного питания . Без керамической плитки марокканская тема была бы неполной – ею облицевали бар , открытую кухню , использовали в отделке фонтана , но традиционным узорам предпочли более абстрактный рисунок . ЗАГАДОЧНУЮ АТМОСФЕРУ МАРОККО ДИЗАЙНЕРЫ СТРЕМИЛИСЬ ПЕРЕДАТЬ ЧЕРЕЗ ОТСТРОЕННУЮ ИГРУ СВЕТА : БЛАГОДАРЯ ПОТОЛОЧНЫМ ПРОЖЕКТОРАМ КРУГЛЫЕ ЛАМПЫ , РЕШЕТКИ И ДЕРЕВЬЯ В КАДКАХ ОТБРАСЫВАЮТ НА СТЕНЫ КРА- СИВЫЕ ТЕНИ , СОВСЕМ КАК В ДВОРЦЕ-РИАДЕ ЖАРКИМ ДНЕМ . Широкие топчаны с мягкими подушками погружают гостей в атмосферу полного расслабления . Здесь все сбалансировано так тонко , что женская рука и глаз читаются без труда .
В интерьере кафе « ХАЧАПУРИ » к « домашним » столам , окруженным разномастными стульями , спускаются индустриальные светильники , словно позаимствованные на вокзале позапрошлого века . А карта , нарисованная на грифельной доске , помогает прочувствовать романтическую дистанцию между нами и узнаваемыми грузинскими блюдами . Еда и закуски тут , в первую очередь – повод для встреч и общения с друзьями , что подчеркивает меблировка , ахроматическая цветовая гамма и ироническое изобилие проводки на потолке .
ЭТО СОВРЕМЕННОЕ ГОРОДСКОЕ ЗАВЕДЕНИЕ , ЛИШЕННОЕ ПАФОСА , НО НАДЕЛЕННОЕ ОБАЯНИЕМ .
103