Г
лупо оспаривать значимость кухни, но без загадочного уюта и волшебного разнообразия обстановки, продуманной Ириной и Ольгой, ее не оценишь по достоинству.
В априори экзотическом ресторане « ТАЖИН » марокканскую кухню сопровождает прекрасно-приглушенная штукатурка, глубокая зелень стекла и сочная латунь абажуров, решетчатые спинки диванчиков и круглые столы. Пространство разворачивается перед глазами, просачиваясь сквозь оригинально очерченные арки, а время,
ТАЖИН
растекаясь по трем залам, замирает, словно следуя концепции медленного питания. Без керамической плитки марокканская тема была бы неполной – ею облицевали бар, открытую кухню, использовали в отделке фонтана, но традиционным узорам предпочли более абстрактный рисунок. ЗАГАДОЧНУЮ АТМОСФЕРУ МАРОККО ДИЗАЙНЕРЫ СТРЕМИЛИСЬ ПЕРЕДАТЬ ЧЕРЕЗ ОТСТРОЕННУЮ ИГРУ СВЕТА: БЛАГОДАРЯ ПОТОЛОЧНЫМ ПРОЖЕКТОРАМ КРУГЛЫЕ ЛАМПЫ, РЕШЕТКИ И ДЕРЕВЬЯ В КАДКАХ ОТБРАСЫВАЮТ НА СТЕНЫ КРА- СИВЫЕ ТЕНИ, СОВСЕМ КАК В ДВОРЦЕ-РИАДЕ ЖАРКИМ ДНЕМ. Широкие топчаны с мягкими подушками погружают гостей в атмосферу полного расслабления. Здесь все сбалансировано так тонко, что женская рука и глаз читаются без труда.
В интерьере кафе « ХАЧАПУРИ » к « домашним » столам, окруженным разномастными стульями, спускаются индустриальные светильники, словно позаимствованные на вокзале позапрошлого века. А карта, нарисованная на грифельной доске, помогает прочувствовать романтическую дистанцию между нами и узнаваемыми грузинскими блюдами. Еда и закуски тут, в первую очередь – повод для встреч и общения с друзьями, что подчеркивает меблировка, ахроматическая цветовая гамма и ироническое изобилие проводки на потолке.
ЭТО СОВРЕМЕННОЕ ГОРОДСКОЕ ЗАВЕДЕНИЕ, ЛИШЕННОЕ ПАФОСА, НО НАДЕЛЕННОЕ ОБАЯНИЕМ.
103