Agricultura Urbana en la Domingo Salazar.
La Agricultura Urbana es un sistema económico y ecoló-
gico del ámbito urbano – local (zonas urbanas y periur-
banas) donde se integran actividades de producción de
alimentos, agrícolas, pecuarias, acuícolas, forestales y
de procesamiento. Esta producción es complementaria
de un sistema agrícola más amplio, y así como en princi-
pio permite el autoconsumo familiar-comunal también
aporta a un circuito de distribución, comercialización y
otras formas de intercambio para satisfacer necesida-
des alimentarias, medicinales y ambientales saludables
de la población. La variable clave es el rendimiento. Lo-
grar más con poco espacio y limitados recursos. La uni-
dad de medida es el metro cuadrado, considerando que
en países como Cuba, con tecnología adecuada un me-
tro puede llegar a producir hasta 20 kilos de hortalizas.
Es por esta razón, que desde el año 2012, en la Domingo Sala-
zar, se vienen llevando a cabo distintas experiencias en cuanto
a siembra urbana con el fin de tratar de solventar las necesi-
dades de la familia en cuanto a la adquisición de verduras y
vegetales de calidad a precios económicos. Se puede decir que
muchas de estas experiencias han sido satisfactorias, ya que
han permitido desarrollar actividades agrícolas en espacios en
los que cualquiera pensaría jamás realizarlo, además de con-
solidar un colectivo de siembra urbana el cual sigue impulsan-
do en la comunidad el aprovechamiento de espacios ociosos o
abandonados con el fin de darles un uso adecuado en la siem-
bra agroecológica. Aunque son pocos los que practican esta
disciplina en las residencias, en un logro alcanzado ya que se
puede evidenciar las técnicas utilizadas en el proceso de siem-
bra, asi como la elaboración de compost y humus lo cual va en
beneficio de sus siembras, además del mejoramiento de semi-
llas y la selección de las mismas para mejorar las siembras
futuras. Parcelas aisladas, conucos o áreas de siembra son las
que se pueden ver en algunos espacios de la domingo Salazar
aprovechadas por pequeños agricultores urbanos quienes a
través de las pruebas y ensayos están sembrando y cosechan-
do pequeños rubros para su beneficio personal y colectivo.
• Los productores son los ciudadanos comunes y co-
rrientes, cualquiera puede producir. Garantiza mayor
proximidad productor – consumidor, reduciendo la lógi-
cas especulativas y enajenantes de la intermediación.
• La diversidad de métodos de cultivo promueve el
desarrollo e independencia tecnológica sobre la premisa
del mayor rendimiento con poco espacio. Recoge lo me-
jor del conuco ancestral. La Agricultura Urbana debe
entenderse como un sistema productivo, basada en
agroecología como columna vertebral para garantizar la
soberanía alimentaria, la conservación y preservación
ambiental.
8| Edición 01 | 2018