Srijeda: 15.05.
Srijedu sam provela boraveći na praktičnoj nastavi pomoćnih konobara koji su
vježbali postavljanje i serviranje stola kao i tehnike slaganja salveta u kojima sam se i
sam okušala te na praktičnoj nastavi kod pomoćnih kuhara i slastičara koji su
pripremali mesna jela i priloge te peciva od lisnatrog tijesta punjena sirom. Praktični
rad odvija se u školskim radionicama koje su profesionalno opremljene.