Calculo de mano de obra
En el calculo de mano de obra podemos ver todo los gastos que genera la mano de obra dentro nuestra planta de proceso, cuanto son los costos de todo el personal que esta capacitado a diario y durante el periodo de trabajo ya se mensual semanal y a diario que presta el servicio de elaborancion de nuestra materia prima , para lograr optener el producto final que estamos trabajando que son las verduraas precocidas.
Distribución de la planta
podemos encontra en los siguentes procesos Tipo de proceso de acuerdo al movimiento como es manejo de nuestra materia prima cuando ingresa a la planta como se distribuye el personal para el trabajo.
Tambien encontramos la distribucción de nuestra planta ya que debe tener su plano pra conocer las areas que lo va a componer como son el area de proceso, el area mantenimiento, areas de descanso, areas de almacenamiento de los reactivos que se necesitan para el proceso de trabajo