Dieta hipocalorica. Dietas hipocaloricas. | Page 2

El ajo o jengibre cuando se añade a la carne le dará un toque extra que despertará
los sentidos. Otras especias que dan sabor a la carne, son el orégano, tomillo y
salvia para nombrar unos pocos.
Cuando cocine carnes eligen carnes bajas en grasa y la sal que se utilice dependerá
de si se está cocinando cordero, pollo o carne. Para realzar el sabor de
cordero use la menta, el romero o canela, para el uso de pollo eneldo, jengibre o el
apio y el sabor del pescado se mejora el eneldo, el jugo de limón o mostaza en
polvo.
Las verduras son muy importantes en las dietas hipocalóricas, ya que
permiten comer tanto como quieran sin ninguna adición significativa de calorías.
Sin embargo recuerde que no debe dejarse llevar por la mantequilla en las verduras
ya que esto perjudica el propósito. Judías verdes mejoran considerablemente el
sabor con la adición de la albahaca, el ajo o la mejorana mientras que la calabaza se
ha mejorado con la adición de cebolla, canela o nuez moscada.
No hay reglas duras y rápidas con respecto a las cuales la especia debe ir con un
alimento en particular, experimenté con diferentes especias y averigüé cuál se
adapta a su gusto personal.
Una parte importante de una buena dieta baja en calorías es mantener un
estricto control sobre su consumo de azúcar. Los dulces son muy tentadores y
saben estupendo, pero causan aumentar su nivel de azúcar en la sangre y a menos
que haga ejercicio vigoroso todos los días, se van a almacenar en forma de
grasa.

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