INNVIERTEL . Zum 13 . Mal steht der März im Innviertel im Zeichen des Bieres – begleitet von Kunst , Kultur und Kulinarik – 31 genussvolle Tage als Vorgeschmack auf den Frühling . „ Die Brauer des Innviertels gehen gerne unkonventionelle Wege , sei es bei ihren Bieren oder in der Zusammenarbeit untereinander . Auch der Biermärz setzt von Beginn an auf Überraschendes und neue Zugänge zum Thema Bier “, berichtet Andrea Eckerstorfer , Projektverantwortliche der Bierregion Innviertel .

BIERSOMMELIERAUSBILDUNG Sebastian Voglmayr vom Gasthof und Hotel Bauböck in Andorf , ein

Vertreter der Bierregionswirte , vertiefte sein Kochhandwerk u . a . im „ Steirereck “ und „ Tian “ in Wien . Kürzlich erhielt er den Titel Diplom-Biersommelièr . „ Bei uns kann man regelmäßig zwischen 12 und 15 verschiedene Biere verkosten “, so Voglmayr . Die Ausbildung zum Biersommelier steht allen offen , die tiefer in die Materie eintauchen möchten . Seit 2017 wird diese mit großem Erfolg in der Brauerei Ried angeboten .

BIER ALS BEGLEITUNG Diplom-Biersommelier Karl Zuser geht im Gasthof Riedberg in Ried bei einem siebengängigen Menü der Frage nach , ob Bier oder Wein

besser zu Speisen passt . Auch das „ Genusswerk “ in Kirchheim , mit einer Gault-Millau-Haube ausgezeichnet , setzt auf Bier als Begleiter . Neu dabei sind Martina und Manuel Gadermayr , die den Platzlwirt in Ried übernommen haben .

MIT BIER FOREVER YOUNG „ Gemeinsam mit den Brauern haben wir heuer auch gezielt Veranstaltungen für ein jüngeres Publikum entwickelt “, so Andrea Eckerstorfer . Dazu zählen der Ü-30-Frühschoppen „ Shipping & Sipping “ auf dem Inn sowie Events wie ein Beer-Pong-Turnier in der Privatbrauerei Schnaitl und ein Bier-Quiz im Weberbräu .

FEIERLICHE ERÖFFNUNG Der Biermärz wird am Freitag , 28 . Februar , im Gasthof Bauböck in Andorf mit einer kulinarischen Reise und Musik von „ Salettl & den Sax-Mädels “ eröffnet . Erstmals sind die Brauer auch auf der Guten-Appetit-Messe vertreten und laden zum Verkosten in ihren Biergarten ein . Das Biersiederhaus in Braunau erzählt am 6 . März Biergeschichten . Jazzposaunist Daniel Holzleitner tritt am 15 . März in Raab auf . Zum 10 . Geburtstag der Privatbrauerei Pfesch gibt es am 16 . März einen Tag der offenen Tür . Zudem werden kostenlose Führungen in den Brauereien angeboten . Mehr Termine unter www . bierregion . at