2 27 . Februar 2024 • WERBUNG
Biermärz : Das Dutzend ist voll
RIED . Es ist mittlerweile nicht mehr vermessen , von einer guten Tradition zu sprechen : Der „ Innviertler Biermärz “ – eine launige Mischung aus Kunst , Kultur und Kulinarik – geht heuer das zwölfte Mal über die Bühne . Zentrale Klammer ist wie immer das Bier , das im Innviertel nach der einzig wahren Rezeptur gebraut wird : mit viel Herzblut , Leidenschaft und Fokus auf der regionalen Vielfalt .
Der Biermärz entstand in einer Zeit , als es bei der Herstellung und Lagerung des Bieres noch keine Kühlmöglichkeit gab . In den warmen Monaten war es schwierig , untergäriges Bier zu brauen , und wenn doch , variierten die Ergebnisse stark . Den letzten kräftigen Sud vor dem Sommerloch feierte man ausgiebig – Der Biermärz war geboren . Diese Tradition wurde durch die „ Bierregion Innviertel “ 2013 wiederbelebt . Der Biermärz bietet eine Vielzahl von Veranstaltungen rund ums Bier .
SAGENHAFTES MONAT VOLLER VERANSTALTUNGEN Offiziell eröffnet wird der 12 . Biermärz am Freitag , 1 . März mit der großen Biermärz-Gala am Loryhof in Wippenham . Serviert werden ein viergängiges Menü , Biere
Alexander Schiemer ( Woigartlbräu , Schalchen ), Claus Wurmhöringer ( Privatbrauerei Wurmhöringer , Altheim ), Günther Preishuber ( Privatbrauerei Aspach ), Wolfgang Vitzthum ( Privatbrauerei Vitzthum , Uttendorf ), Hans Hofer ( Trappistenbrauerei Stift Engelszell ), Martin Erlinger ( Brauerei Pfesch , Treubach ), Manfred Schaurecker ( Kanonenbräu , Schärding ), Josef Niklas ( Brauerei Ried ), Matthias Schnaitl IV . ( Privatbrauerei Schnaitl , Gundertshausen ), Johann Kieslinger ( Wenzl Privatbräu , Wernstein )
Foto : Lothar Prokop aus der Bierregion Innviertel und Kultmusik von „ D ‘ Boazn Briada “. Von 2 . bis 31 . März , jeweils Samstag und Sonntag von 14 bis 18 Uhr , lädt der Künstler Josef Brescher ins Kunsthaus Burg Obernberg bei freiem Eintritt zur Ausstellung . Diplom-Biersommelier Karl Zuser lädt am Sonntag , 3 . März um 18 Uhr zur Live-Bierverkostung auf LT1 . Wer mitverkosten möchte , besorgt sich vorab eine Probierbox .
Als besonderes Highlight gilt die Charity Dinner Party mit sieben Haubenköchen am Montag , 11 . März um 17 Uhr in der Fill Future Zone in Gurten . Weiter geht ‘ s am Samstag , 16 . März , wenn das Woigartlbräu seine ersten fünf Jahre mit Bieranstich in Schalchen feiert . Unter dem Titel „ Bier und Tradition “ serviert das Weberbräu am Samstag , 16 . März um 18 Uhr ein Drei-Gänge-Menü . Zu späterer Stund ‘ gibt es Rum , Pernod und DJ-Musik . Kostenlose Führungen in den Bierregions-Brauereien gibt es Sonntags – bei Tag und bei Nacht . Natürlich locken auch alle Bierregionswirte mit Schmankerln und ausgefeilten Menüs rund ums Bier . Detaillierte Infos sind unter www . bierregion . at zu finden .