Dicembre 2017 Panorama December 2017 final | Page 17

L’11ma edizione del Pete & Raf Ribfest Celebration
L’annuale “Christmas
Ribfest International” di
Pete e Raf , in
preparazione delle feste
natalizie, ha visto
quest’anno la presenza di
una settantina di persone
tra familiari e amici.
L’evento si e’ svolto
all’interno di una
grandiosa tenda
surriscaldata allestita nella
back yard di “Vavasour
residence” in quel di
Oakville e prevedeva “
live music” ,“mind
blowing illusionist e oltre
100 racks di succulente
“ribs” preparate in 13
differenti modi: spicy,
dolci, affumicate, al BBQ,
fritte e al forno. Ogni
anno invitati alla festa
presentano differenti
I primi classificati: al centro e’ Kevin King(1), a sinistra
Ryan Pryznyk (3) a destra Robert Bandiera (2).
Costolette di maiale, preparate in 13 modi
diversi, pronte per essere gustate e votate
Al centro Kevin e Ana King (vincitori del culinary
contest), con gli organizzatori dell’evento Peter e
Raffaella Vavasour.
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varieta’ di “ribs” preparate
seguendo procedure
diverse a secondo dei
gusti. Le “ribs” vengono
catalogate , numerate e
offerte ai partecipanti alla
festa. Questi dopo averle
degustate votano(voto
segreto) per scegliere le
tre piu’ favorite.
Quest’ann i partecipanti
alla gara erano 13. E’ stata
una gara all’ultimo morso.
A spuntarla “Hot Smokey
Mess” presentata dal duo
Kevin e Ana King.
Secondo classificato Robe
Bandiera e Tina Lanza
con “Eat my Pickle; al
terzo posto “GSP”
preparate da Ryan e
Celine . Le 2017 Rib
entries erano: 1)Hunk A
Hunk A Burning Rub” di
Graham e Kelly; 2) “May
the sauce be with You”di
Jeremy e Emily; 3)
“Brown chicken-Brown
Cow” di Shane e Janet; 4)
Ribbed to your pleasure di
Brandon e Heather; 5)
“Tdot Piggers” di Nelson
e Deb; 6) “Bone’in” di
Peter e Raffaella; 7) “Life
is short..eat ribs”di Marco
e Vanessa; 8) “Good old
Sticky 7” di Dale e Mag;
9) “Burns twice” di Peter
e Darcy; 10)” Puff Puff
Trevor Easton e la sua
Nella foto da sin. Andrea, Tina, Sue, Mia, Alessia, Tammy, chitarra ad intrattenere
Stefania, Fabiola e Maria
musicalmente gli invitatai
Panorama Dicembre 2017