JOSÉ JAVIER SD. Los mercados de China y Japón han mostrado interés por la compra de“ Pico y Pala” de la República Dominicana, un subproducto del procesamiento del pollo en los mataderos comerciales.

El“ Pico y Pala” es el subproducto más demandado por los vecinos de Haití, pero también de gran demanda entre dominicanos para hacer sopa. El precio a que llega a los haitianos es de unos RD $ 14 la libra.

“ El pollo se procesa en los mataderos del país, le sacan las vísceras, patas y cuello( cocote), luego lo empacan, y eso se vende por cantidades en Haití”, reveló ayer el ministro de Agricultura, Luis Ramón Rodríguez.

Refirió que China y Japón quieren patas de pollo, y“ estamos preparándonos en algunos mataderos para exportar” a esas naciones. De hecho, el grupo Unipollo, de La Vega, regresó de Japón, donde hicieron contactos comerciales para exportar patas de pollo a esa nación. Se desconoce la cantidad de“ Pico y Pala” que produce y exporta el país al mercado haitiano.

El funcionario expuso que los pollos del verano son de menor peso. Antes

El“ Pico y Pala” se vende a 14 pesos la libra a los haitianos.

eran de 4.7 libras y ahora 4.1 libras. Se está produciendo 15 millones de pollos, pero no hay excedentes, porque ahora son de menor peso. En el país se

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CARNES DE RES

■ Luis Ramón Rodríguez dijo que el Ministerio de Agricultura trabaja para exportar carne vacuna a China continental, para lo cual ya vino al país una comisión, revisó los mataderos y el sistema sanitario y el país está listo para iniciar las exportaciones a ese mercado, aunque aún no hay fecha para iniciar las exportaciones. Citó que RD está exportando carne a Surinam, y se espera por el mercado de Estados Unidos. Refirió que aunque los números dicen que hay dos millones de reses, la realidad es que debe haber cinco millones.

consume alrededor de 13.5 millones de pollos de 4 libras y tres cuartos, y eso da 6 millones de libras menos al mes. Si bien es cierto que se está comiendo más pollo, la realidad es que tienen un peso menor, razón por la cual no hay excedentes.

En el caso de Haití, los excedentes son de huevos. La vecina nación realmente no consume mucho pollos de RD, y los números que se dan son exagerados.

El país producía 20 millones mensuales de huevos, pero al sacarse un millón de gallinas ponedoras, eso representa 15 millones de huevos al mes, razón por cualyalaofertaestáequilibrada con la demanda, y los productores comienzan a reconocer que ya no tienen pérdidas.

El gobierno compró cerca de 100 mil gallinas, las demás la vendieron los avicultores a RD $ 50 la unidad.

Frutas Rodríguez informó que desarrollan, junto a la Embajada de Taiwán una variedad de frutas tropicales asiáticas para enviarlas al mercado étnico de los Estados Unidos. El país también cultiva alcaparra, en Montecristi, y ya ese producto se vende en el mercado local.

Dentro de las frutas están la pitahaya, la carambola, la guayaba verde y el ponsered, que esperan exportar en un período de 18 a 24 meses.

Global y variable

gvolmar @ diariolibre. com

La PC, o computadora personal, la llevó antes a la cima y ahora la está arrastrando hacia el abismo. Creció con ella, ayudó a convertirla en un objeto de uso habitual, compartió su extraordinario éxito, pero no supo separarse de ella a tiempo. En un mensaje enviado ayer a los empleados de la compañía, seguida por una conferencia, el principal ejecutivo de Microsoft, Steve Ballmer, expresó que se propone reorientar la empresa alrededor de los teléfonos, consolas de juegos electrónicos y servicios. La declaración de sus planes tuvo lugar en un contexto de malas noticias para la compañía. En particular, fue desalentador el dato de que las ventas globales de PCs declinaron en un 10.9 % durante el segundo trimestre de este año, su quinto descenso trimestral consecutivo. Primero para uso de individuos y familias, y luego en cada vez más negocios, los teléfonos inteligentes y las tabletas están sustituyendo a las PCs, sean éstas de escritorio o portátiles. Dada la dependencia de Microsoft de las PCs para las ventas de sus programas informáticos, la información confirmó que la empresa se ha quedado atrás en la competencia por el mercado de los equipos móviles y los servicios a través de internet. El objetivo de Ballmer es lograr que su sistema operativo y sus otros programas, como Office, sean usados en dispositivos móviles además de mantener su predominio sobre las PCs. Para ello anunció que Microsoft dejará de actuar como una agrupación de divisiones separadas y será reorganizada en torno a cuatro áreas: sistemas operativos, aplicaciones, servicios de internet en la nube, y equipos. Estos segmentos serán complementados por otros dedicados a investigación, mercadeo y desarrollo de negocios. Es algo irónico. En la batalla por el mercado de las PC, Microsoft arrinconó a Apple y la puso prácticamente en quiebra. Ahora Ballmer dice que desea que Microsoft se parezca más a Apple.

GUSTAVO VOLMAR