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LOCAL
Semana, del 07 al 17 de febrero de 2020
Toman agua
potable con
residuos sólidos
Pobladores de Ocopilla
deben colar todos los días
el agua que beben para re-
tirar los residuos insalu-
bres. Ante la desespera-
ción llenaron botellas para
mostrar el agua que consu-
men a la Municipalidad de
Huancayo.
PREPARARON BEBIDAS A BASE DE FRUTAS DE LA SELVA PERUANA
La amazonia cautivó en
Festival del Pisco Sour
EL CAMU CAMU SOUR ELABORADO POR
LA CHEF ÁNGELA MUJICA, PROPIETARIA
del restaurante amazónico Festi Sabores
de la Selva, fue la bebida sensación.
E
Detectan casos
de cáncer de piel
En 8 personas detectan
cáncer de piel en la campa-
ña de despistaje que realizó
el hospital Carrión. El derma-
tólogo Ciro Rodríguez expre-
só su preocupación, porque
Junín es uno de los departa-
mentos que tiene una eleva-
da radiación.
l restaurante Fes-
ti Sabores de la
Selva, llevó la no-
vedad con su producto
Camu Camu Sour al I Fes-
tival del Pisco Sour “Cóc-
tel bandera con sabor a
Junín” que se realizó en la
explanada de la Municipa-
lidad Provincial de Huan-
cayo.
Este evento fue promo-
vido por la Dirección Re-
gional de la Producción de
la provincia, en cuya cere-
monia de esta organiza-
ción se afirmó que el even-
to sería una antesala al día
nacional del Pisco Sour, el
cual se celebra el primer
sábado de febrero.
El Camu Camu Sour
elaborado por la chef Án-
gela Mujica, propietaria
del restaurante amazóni-
co Festi Sabores de la Sel-
va, fue la bebida sensación
de este festival.
Para la elaboración de
esta bebida se optó por
utilizar esencia natural de
la fruta Camu Camu y 21
raíces (macerado de cor-
tezas amazónicas), anun-
ció la chef mientras ela-
boraba el producto para
la degustación de los pre-
sentes. Algunas autori-
dades locales como el
Director Regional de la
Producción Junín, Rolan-
do Salazar Córdova; el jefe
Angela Mujica propietaria de restaurante amazónico.
de la VI Macroregión Poli-
cial Junín, Pasco y Huan-
cavelica, el oficial PNP Ale-
jandro Oviedo Echevarría;
entre otros, fueron tes-
tigos de esta experiencia
amazónica.
En esta congregación
participaron algunos res-
taurantes típicos de la re-
EN ZOOLÓGICO DE HUANCAYO MILES DE VISITANTES APRECIARON TRADICIONAL ZUMBANACUY
La leona “Luna” y su ca-
chorra “Wayra”, que na-
ció hace 14 meses en
Huancayo, vivirán en
mejores condiciones
gracias al nuevo felina-
rio habilitado por el Zoo-
lógico Municipal de esta
ciudad, informó la Muni-
cipalidad Provincial de
Huancayo, que adminis-
tra este lugar.
El felinario comenzó a
construirse en el 2010,
según la administradora
del Zoológico Municipal,
Susan Núñez Capcha. Los “duelos a muerte” entre
chinchilpos y gamonales,
como parte del tradicional
Zumbanacuy, concitaron la
atracción de miles de visi-
tantes durante la festividad
en honor al Tayta Niño en el
distrito de Huayucachi.
Ni la lluvia persistente fue
obstáculo para la reñida
competencia con gruesos
látigos, que tuvo como es-
cenario el estadio munici-
pal.
Eternos rivales: los chinchil-
pos (traje rojo) representan
al pueblo y los gamonales
Nuevo felinario alberga a
leona y su cachorra
Sin embargo, dijo, des-
pués de un 30 por ciento
de avance el ambiente fue
abandonado y así perma-
neció durante estos últi-
mos años.
“La actual gestión tomó
la decisión de culminar la
infraestructura y ahora lo
entregamos para salva-
gión, productores de café
y cacao, e instituciones
educativas del rubro, así
como también algunos
bartenders profesionales.
Duelos a muerte entre
chinchilpos y gamonales
(traje azul), a la clase pu-
diente.
Ambos bandos se prepa-
raron con antelación para
sostener estos duelos que
acaban con algunos heri-
dos; la tradición indica que
si ganan los chinchilpos la
cosecha será abundante
este año.