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EMBAJADORES
Helen López
Embajadora del cacao
venezolano en Europa
Texto: Baudy Dávila
@bdavila74
H
elen López es una apasionada por las insólitas notas aromáticas y gustativas del cacao
venezolano, y eso la ha convertido en la mejor embajadora del mágico fruto que hace
feliz a millones de personas en el mundo. ¿Cómo lo hace? Con una dinámica que
combina el alcance de las redes sociales, con su talento escritor y su estrecha relación con la
gastronomía, fórmula que le ha dado personalidad a sus diez años de trabajo transcurridos en
Madrid, España.
Comunicadora social egresada de la
Universidad Central de Venezuela. Su relación
con la redacción especializada inició a los 20
años, mientras escribía sobre Gastronomía en
las revistas Exceso y Cocina y Vino: “Siempre
digo que me jefe en ese momento me 'inoculó'
la pasión por este tema. Luego trabajé en
diversas fuentes del periodismo, desde Política
hasta Sociales, pero reconozco que la que más
me ha gustado ha sido la fuente gastronómica”.
Bien sea a través de las páginas digitales de su
blog helenchocolate.com y de su innegable
destreza para propiciar encuentros que den a
conocer los sápidos hallazgos de su tierra natal
en el mapa Ibérico, cuenta que “recientemente
me he centrado en la promoción del chocolate
fino, organizo catas y degustaciones -en
restaurantes, galerías de arte y cafés-, para
demostrar por qué es uno de los más
apreciados del planeta.