Design DeLuxe #12 Jean-Paul Gaultier 12 | Page 54

ÈÑÒÎÐÈß ÁÐÅÍÄÀ
è ñåé­÷àñ åãî èñ­ïîëü­çó­þò ìíî­
ãèå êîí­äè­òåðñ­êèå êîì­ïà­íèè, íî
íè îä­íà íå ìî­æåò ïðèá­ëè­çèòü­
ñÿ ê îðè­ãè­íàëü­íî­ìó âêó­ñó «Ìà­
íîí» îò Leonidas. Øî­êî­ëàä­íûé
äîì ãîð­äèò­ñÿ íå òîëü­êî ñâî­è­ìè
íåñðàâ­íåí­íû­ìè êî­ôåé­íû­ìè íà­
÷èí­êà­ìè – óíè­êàëü­íûì ñî­÷å­òà­
íè­åì òðà­äè­öèé è èñ­êóññò­âà, íî
è äî­ìàø­íè­ìè ñëè­âî÷­íû­ìè íà­
÷èí­êà­ìè, èíã­ðå­äè­åí­òû êî­òî­ðûõ
õðà­íÿò­ñÿ â ñòðî­ãîé òàé­íå.
«Äæàí­äóÿ» – êîí­ôå­òà ñ íà­÷èí­
êîé èç âîç­äóø­íûõ øî­êî­ëàä­
íûõ ñëè­âîê, ñà­õàð­íîé ïóä­ðû
è æà­ðå­íî­ãî ôóí­äó­êà. Ôóí­äóê
äðî­áÿò, çà­òåì âìå­øè­âà­þò â íà­
÷èí­êó, ÷òî ïðè­äà­åò òåê­ñòó­ðó íà­
÷èí­êå. «Äæàí­äóÿ» – êîí­ôå­òà
áåç âåðõ­íå­ãî ñëîÿ, ïî­ý­òî­ìó îíà
óïà­êî­âû­âà­åò­ñÿ â çî­ëî­òè­ñòûé
ôàí­òèê. Leonidas ñîá­ëàç­íÿ­åò ïî­
êó­ïà­òå­ëåé òàê­æå âîñ­õè­òè­òåëü­
íû­ìè òðþ­ôå­ëÿ­ìè, êî­òî­ðûå òà­þò
âî ðòó. Âåðõ­íèé ñëîé – èç òåì­
íî­ãî èëè ìî­ëî÷­íî­ãî øî­êî­ëà­äà,
ïî­ñû­ïàí­íûé êà­êàî-ïî­ðîø­êîì è
øî­êî­ëàä­íîé ñòðóæ­êîé. Íà­÷èí­êà
– ñìåñü øî­êî­ëàä­íîé ñòðóæ­êè,
ñâå­æå­ãî ñëè­âî÷­íî­ãî êðå­ìà, â
êî­òî­ðóþ ìî­ãóò äî­áàâ­ëÿòü ôðóê­
òî­âûé ýêñò­ðàêò èëè äðó­ãèå íà­òó­
ðàëü­íûå àðî­ìà­òè­çà­òî­ðû: êî­ôå,
÷àé, êî­ðè­öó èëè äðó­ãèå ñïå­öèè.
Ñòî­èò òàê­æå ïîï­ðî­áî­âàòü êîí­
ôå­
òû ñ íà­
÷èí­
êîé ãà­
íàø, ñ ëè­
êå­ðîì èëè êà­ðà­ìåëü­íûå ñîð­òà,
à òàê­æå âñå ñîð­òà äî­ìàø­íå­ãî
ñëè­âî÷­íî­ãî ïðà­ëè­íå. Ñå­ãîä­íÿ
êîì­ïà­íèÿ ïðî­èç­âî­äèò áî­ëåå
100 âè­äîâ øî­êî­ëàä­íîé ïðî­äóê­
52
Design Deluxe 6/12 2010
öèè, ñâå­æåñòü êî­òî­ðîé ñòà­ëà
óæå ëå­ãåí­äàð­íîé. Âñÿ ïðî­äóê­
öèÿ Leonidas ñäå­ëà­íà íà îñ­íî­âå
100% êà­êàî-ìàñ­ëà. Êîí­äè­òå­ðû
íå ñêó­ïÿò­ñÿ íà îò­áîð­íûå íà­òó­
ðàëü­íûå ïðî­äóê­òû ïðè èç­ãî­
òîâ­ëå­íèè êîí­ôåò: ñâå­æåå ñëè­
âî÷­íîå ìàñ­ëî, ñâå­æèå ñëèâ­êè,
îðåø­êè èç Òóð­öèè, âèø­íè ñîð­
òà ìî­ðåë­ëî, èòàëü­ÿíñ­êèé ìèí­
äàëü, àïåëü­ñè­íû èç èñ­ïàíñ­êîé
Âà­ëåí­ñèè. Õî­òÿ äðó­ãèå æè­ðû è
www.designdeluxe.am