Nel bar , la scultura è stata realizzata da Giuseppe Di Carlo , artista noto per la ricerca e sperimentazione della pietra locale . Il bar e il ristorante offrono prodotti legati al territorio e al Consorzio Avasim , per la valorizzazione delle antiche sementi , come Ginacria , il Gin realizzato con erbe spontanee e le bacche di ginepro dell ‘ Etna .