STAHL
Bratpfanne aus schwerem Eisenstahl mit 2 Griffen aus Edelstahl
CARBONE PLUS- EISENSTAHL
Art. Nr. Bezeichnung Ø cm H cm St. mm Boden ø cm
50.1051.1328
28 4,5 3 20 1,9 3
kg
VPE
Diese Pfanne aus besonders stabilem Material hat zwei solide verschweißte Griffe. Sie ist äußerst vielseitig und ideal für die Zubereitung von Paella, da die Flüssigkeit dank der bauchigen Form schnell verdampft( Reduktion). Die dicken Wände eignen sich für das Garen bei schwacher Hitze.
Gerundeter WOK aus Stahl- 1,5 mm stark- Für Wok-Induktionplatte geeignet
Art. Nr. Bezeichnung Ø cm L cm H cm St. mm kg
VPE
50.1051.14�5 Wok
35 60,5 8,5 1,5 1,46 3
50.1031.2200 Ständer für Wok
24 3,65 1 0,25 1
Rechteckige Pfanne " Grill "- mit Stiel aus Bandstahl
Art. Nr. Bezeichnung
L cm B cm St. mm kg
50.1055.4038 2,5 2,52 38
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Konischer Wok MINERAL B mit Griff
Art. Nr.
50.1056.1�2� 50.1056.1��2 50.1056.1�40
Mit Stiel und Griff Mit Stiel und Griff
Bezeichnung
Ø cm L cm H cm Liter St. mm Boden ø cm kg 28 51,2 8 3,7 1,5 13,7 1,44 32 63,6 9,15 5,6 1,5 15 1,81
40 74,5 23 9,4 1,5 19,5 3,32
Dieser konische Wok mit seinem breiten Boden ist auf allen Herdarten besonders stabil und bietet ein großes Volumen. Der Wok ist seit jeher das Allzweck-Küchengerät der asiatischen Küche – ideal für eine natürliche und schlanke Küche, die nur wenig Fett verwendet und viel Wert auf den ursprünglichen Geschmack der Speisen legt. Dank 1,5 mm dickem Boden auch auf starken Wärmequellen verwendbar – für eine leicht verdauliche Küche.
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