deBuyer_HoReCa-Katalog | Seite 7

STAHL
EISENSTAHLPFANNE
• 2,5 bis 3 mm stark
• Für Hochleistungskochplatten geeignet
• Ideale Wärmeleitung
• Vernieteter Stiel aus Bandstahl
• Für alle Kochplatten inklusive Induktion
• Made in France
Zum Anbraten, Grillen, Bräunen
CARBONE PLUS- EISENSTAHL
Runde " Lyonnaise " Bratpfanne aus schwerem Eisenstahl
Art. Nr.
50.1051.1018
50.1051.1020
50.1051.1022�
Bezeichnung
Ø cm
18
20
22
L cm
35,1
36,8
42
H cm St. mm
3
2,5
3,2
2,5
4
2,5
Boden ø cm
12
14
15,5
kg
0,89
1,03
1,24
VPE
3
3
3
50.1051.1024��
50.1051.1026��
50.1051.102�
24
26
28
44
48,5
50,5
3,5
4
4
2,5
3
3
17,5
18,5
20
1,31
1,93
2,1
3
3
3
50.1051.10�0
50.1051.10�2
50.1051.10�6
Mit Stiel und Griff
Mit Stiel und Griff
30
32
34
54
60
69,5
4,2
4,5
4,5
3
3
3
21,5
23
26
2,35
2,71
3,5
3
1
1
50.1051.1040
50.1051.1050
Mit Stiel und Griff
Mit Stiel und Griff
38
48
73
91
5,3
5,7
3
3
30
41
4,11
6,13
1
1
Die „ Lyonnaise“-Bratpfanne hat einen hohen und bauchig gewölbten Rand. Dank dieser besonderen Form gleitet das Bratgut problemlos aus der Pfanne auf einen Teller oder eine Platte. Mit stabil vernietetem Stiel aus Bandstahl. Ofen: 10 Minuten / 200 ° C.
Runde Bratpfanne- Mit Griff aus Edelstahl
Art. Nr.
50.1051. �024��
Bezeichnung
Ø cm
24
L cm
43,7
H cm St. mm
3,5
2,5
Boden ø cm
17,5
kg
1,39
VPE
3
50.1051. �02� Ergonomisch-funktionaler und stabil vernieteter Rohrstiel aus Edelstahl – garantierter Hitzeschutz.
28
51
4
3
20
2,12
3
7