Volumen |
0,8 L. |
1,9 L. |
3,3 L. |
0,8 L. |
||||||
Tülle |
ø 7 mm bis max. 80 ° C |
3 Auslaufmaße ø 8 mm und Tüllen ø 4 & 6 mm |
3 Auslaufmaße ø 15 mm und Tüllen ø 5 & 10 mm |
2 mitgelieferte Tüllen U8 & D8 Tüllen nach Wahl |
||||||
DÜNNFLÜSSIG |
FLÜSSIG |
DICKFLÜSSIG SCHAUMIG |
SEHR DICKFLÜSSIG |
|||||||
|
Süße / herzhafte Sauce
Heißes Gelee
Heißes Fruchtgelee
Creme / dickflüssiger Coulis
Sirup( heiß)
Likör
Mousses / Entremets
Kuchenteig
Zubereitung für Financiers, Madeleines, Cakes
Konfitüre
Brandteig
Schokoladen- Moelleux
Genoise
Heißer Karamel
Joconde-Biskuitteig
Vanillecreme
Quark- Früchtemus
|
√√ |
√ √ √√ √√ |
√ √ √ √ √√√ √
√ √√ |
√ √√ √ √√ |
||||||
51 |