Ingredientes
preparación
Información nutrimental
NÚMERO DE PORCIONES
- 2 calabazas finamente picadas
Aplanar los bistecs para hacerlos más delgados. Untarlos con el ajo. Sazonar. Mezclar el jamón con las zanahorias, las calabazas, la cebollas, la pasta de tomate, el caldo, sal y pimienta. Mezclar bien y esparcir la mezcla sobre cada bistec. Enrollar y atarlos con hilo o asegurarlos con palitos de dientes.
Poner en una olla los rollos de carne y tapar, cocinar al vapor a fuego lento hasta que la carne y verduras estén cocidas aproximadamente durante 40 minutos.
Servir los rollos con las verduras y espolvorear con perejil encima.
370 kcal
por ración
Para 3 personas