Date a Home Magazine | Mar / Abr 2014 | Page 47

Cogumelos Recheados

8 cogumelos brancos frescos (os cogumelos devem ser grandes, para poderem ser recheados); 8 rodelas de queijo "Snack Prési-dent"; 100g de bacon picado; 8 fatias de bacon; Sal q.b; orégãos secos q.b: azeite q.b.

Antes de começar a receita deve limpar muito bem os cogumelos. Depois de limpos, retire-lhes os pés e reserve-os. Encha a cavidade dos cogumelos com o bacon picado e uma rodela de "Snack Président". Polvilhe os cogumelos com os oré-gãos a gosto e tempere com sal.

INGREDIENTES

Gastronomia | Arrendar A Linha Com Paixão | REGIÕES

Foto e receita de maria josé machado - 7GRAMAS DE TERNURA

De seguida, enrole uma fatia de bacon à volta de cada cogumelo e prenda bem, com a ajuda de um palito. Coloque os cogumelos com a cavidade para cima dentro de um recipiente próprio para o forno. À volta, disponha os pés cortados e reservados previamente.

Regue os cogumelos com um fio de azeite. Leve o recipiente ao for-no bem quente, durante cerca de 15 minutos e está pronto. Esta receita, simples e apelativa, fará sucesso como entrada num jantar de amigos. Pode torná-la numa refeição leve, acompanhando com uma salada verde.

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