Cucina Con Nonna Ariella MagazineOttobre2017 | Page 16

Cucina Con Nonna Ariella
N.3
Ottobre 2017
Dolci & Dessert
Una dolce fragranza
al cioccolato
Il freddo sta arrivando e oltre a un’ottima e calda cioccolata che ne direste di una gustosa fragranza al
cioccolato? Questa ricetta non vi deluderà. Un dolce guarnito con il cioccolato e panna montata da
gustare in allegria ma con moderazione. Le dosi di questa meraviglia di cioccolato sono per 6 persone.
Ingredienti Una dolce fragranza al cioccolato
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170 gr di burro
170 gr di zucchero
3 tuorli d’uovo
250 gr di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
100 gr di cacao
Panna montata (Q.B.)
Preparazione Una dolce fragranza al cioccolato
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Lavoriamo il burro fino a renderlo una crema
Uniamo lo zucchero (Poco alla volta) e i 3 tuorli d’uovo
A parte mischiamo la farina, il cacao e il lievito per dolci
Adesso uniamo al resto del composto e amalgamiamo per bene
Versiamo il composto nello stampo (Imburrato e infarinato) e cuociamo a 180° per circa 1 ora
Una volta raffreddata, tagliamo la nostra fragranza al cioccolato in 3 dischi e li guarniamo con
la panna montata
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