Cucina Con Nonna Ariella Luglio / Agosto 2018
� 200 gr di petto di pollo
� 30 / 40 mandorle spellate
� 2 carote
� 8 / 10 cm di porro
� Olio extravergine di oliva ( Q . B .)
� Sale ( Q . B .)
� Pepe ( Q . B .)
Preparazione Insalata di pollo e mandorle
1 . Incominciamo con il preparare la carne ( I petti di pollo ), tagliandola a listelli e cuocendola con un filo di olio extravergine di oliva
2 . Puliamo le carote ( Tagliandole a lamelle ), affettiamo i 2 cilindri di porro ( 4 cm ) per poi tagliarli a metà per il loro lato lungo . Creiamo dei bastoncini sottili di porro
3 . Alla fine ( Dopo circa 5 minuti di cottura della carne di pollo ) aggiungiamo le verdure e le mandorle ( Tagliate a lamelle ) e continuiamo con la cottura
4 . Una volta cotto , serviamo con un filo di olio extravergine di oliva a crudo
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Secondi Piatti : Finocchi al formaggio
Pizza e dintorni : 10