Cucina Con Nonna Ariella Luglio / Agosto 2018
� 200 gr di petto di pollo
� 30 / 40 mandorle spellate
� 2 carote
� 8 / 10 cm di porro
� Olio extravergine di oliva( Q. B.)
� Sale( Q. B.)
� Pepe( Q. B.)
Preparazione Insalata di pollo e mandorle
1. Incominciamo con il preparare la carne( I petti di pollo), tagliandola a listelli e cuocendola con un filo di olio extravergine di oliva
2. Puliamo le carote( Tagliandole a lamelle), affettiamo i 2 cilindri di porro( 4 cm) per poi tagliarli a metà per il loro lato lungo. Creiamo dei bastoncini sottili di porro
3. Alla fine( Dopo circa 5 minuti di cottura della carne di pollo) aggiungiamo le verdure e le mandorle( Tagliate a lamelle) e continuiamo con la cottura
4. Una volta cotto, serviamo con un filo di olio extravergine di oliva a crudo
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Primi Piatti: Pasta asparagi e pomodori
Secondi Piatti: Finocchi al formaggio
Pizza e dintorni: 10