26 № 1 февраль-март 2017
Текст и фото Андрея Рудькова @ darkzip andychef . ru кажите мне , кто не любит десерты , которые готовятся из самых обычных
Сингредиентов , времени тратится на них мало , но результат получается просто удивительный . Один из таких десертов - кексы . Мы готовим их в хлебных формах , замешиваем тесто за считанные минуты и потом наслаждаемся чем-то волшебным . Почему бы не сделать вкусный и быстрый кекс сегодня !? Знаете , он такой , очень американский - нежный , достаточно мягкий и сочный . У нас два вкуса - черника и лимон ! Они переплетаются , оттеняют друг друга и каждую минуту один из них доминирует , а потом уходит на второй план . Такой кекс с каждым днем становится все вкуснее . Кажется , что вчера на ужин он был идеален , но утром понимаешь , что вот именно сейчас он стал еще лучше ... Пожалуй , оставлю кусочек на вечер ... А чтобы было интереснее , приготовим его со штрейзелем - хрустящей крошкой , которая будет усиливать нежность самого кекса за счет правильного контраста текстур .
Лимонный кекс
26 № 1 февраль-март 2017
С ГОЛУБИКОЙ