12 № 1 февраль-март 2017
Team
В ожидании весны не меньше волшебства , чем в самом ее наступлении .
Когда устаешь от серости , слякоти и холодов и начинаешь мечтать о теплых лучах солнца , пении птиц , пьянящем аромате цветущих деревьев . Когда можно будет отправить надоевшие шапки и пуховики в дальний уголок шкафа до следующего года , чтобы успеть снова по ним соскучиться . Когда дни станут длиннее и светлее , прогулки более долгими и увлекательными . Но до этого момента еще далеко , а пока создавать яркую атмосферу можно с помощью небольших хитростей на кухне . И цитрусовые - одни из главных помощников . Их свежий и манящий аромат способен преобразить любое блюдо , поднять настроение , создать настоящий праздник и принести частичку солнца на ваш обеденный стол !
Татьяна Носова Казахстан Дизайнер , блогер , начинающий food-фотограф @ la _ verve
Весной всегда хочется достигать новых вершин и побед . Пусть этот период будет богат на новые начинания и приносит только положительный результат и успех !
Рената Коун США Food / Family фотограф , фуд-блогер www . renataconephotography . com @ renatacone
Team
Цитрусовые вносят яркие , сочные ноты даже , казалось бы , в самые скучные блюда . Начав готовить блюда с добавлением цитрусовых , вам захочется добавлять их абсолютно во все блюда : будь то свиные ребрышки , соус , пицца или пирог . Поэтому очень полезно завести привычку постоянно держать на кухне парочку лимонов , лаймов и апельсинов !
Катерина Перера Белоруссия Фуд-блогер , соавтор проекта @ foodphotomonth , автор блога www . chocolatechalk . com @ katerera
Зима - удивительное время года . Я бы даже сказала волшебное . Есть какое-то таинство в деревьях , укутанных снегом , в огоньках , которыми увешаны магазины , в людях , прячущихся под слоем теплых пальто и шарфов . Зима - это одна большая загадка , нечто неизведанное . Сквозь годы ты никогда не устаешь удивляться снежинкам , грациозно падающим на вязаные варежки , таким разным и таким недолговечным и хрупким .
Мари Касьянова Россия Фуд-блогер , фотограф , кулинар , будущий издатель , автор блога www . otherpies . com @ otherpies
12 № 1 февраль-март 2017
Весна всегда у меня ассоциируется с мультиком « Паровозик из Ромашково ». Помните эту сказку ? Его слова ? «... на станцию можно приехать и позже . Но если мы сейчас не услышим первого соловья , мы опоздаем на всю весну ! Но если сейчас мы не увидим первые ландыши , мы опоздаем на все лето ! Закат . И если мы не увидим его , то , может быть , опоздаем на всю жизнь . Ведь каждый закат - единственный в жизни !» Ну так вот я , по примеру этого паровозика , хочу пожелать всем читателям никуда не торопиться этой весной , а вдохнуть ее полной грудью . А солнышко пусть светит так же сочно , как сладкий апельсин !
Елена Алешина Россия Фуд-блогер , фуд-фотограф @ eva1706