Добавь мороженое !
ороженое ! Прохладное ! Ванильное ,
Мшоколадное , сливочное … В жару не награда ли ? Огромный плюс этого чудного лакомства в том , что есть его можно не только как самостоятельный десерт , а еще и использовать как дополнение , например , к сладкой выпечке или в качестве ингредиента к коктейлям и смузи .
ПЕРСИКОВЫЙ СМУЗИ
ИНГРЕДИЕНТЫ : Количество порций : 1 ( 250 мл )
• 150 г сливочного мороженого « Фиор ди панна »
• 2 спелых , сладких персика
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : Персики разрезать пополам и удалить косточку . Половинки персика порезать на кубики примерно 2х2 см и выложить в стакан блендера . Добавить мороженое . Взбивать на максимальной скорости в течение 1-1,5 минуты . Перелить в стакан . Употреблять сразу .
ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ И ГРУШАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ : Количество порций : 8-10 Для теста :
• 300 г муки
• 2 ст . л . манной крупы
• щепотка соли
• 1 яичный желток
• 2 ст . л . сливочного масла + немного растопленного масла для смазывания теста
• 6 ст . л . теплых сливок ( 35 % жирности )
• 10 ст . л . воды
Для начинки :
• 4 средних яблока
• 2 крупных груши
• 4 ст . л . сахара
• 2 ст . л . муки
• 4 ст . л . белых молотых сухарей
• 2 ст . л . сливочного масла
• корица по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : Муку , манную крупу просеять горкой на доску , сделать в середине углубление , выложить в него соль , желток , размягченное масло , теплые сливки , воду и замесить тесто . Месить до тех пор , пока оно не перестанет прилипать к рукам . Из теста сформировать ком , смазать его жидким маслом , прикрыть и поместить в теплое место на 30 минут . Пока тесто расстаивается , приготовить начинку . Яблоки и груши помыть , можно очистить от кожуры , удалить из них семена и нарезать кубиками 1х1 см . Засыпать в миску и добавить сахар , муку , корицу . Сухарики молотые слегка обжарить на сливочном масле и добавить к яблочно-грушевой начинке . Все тщательно перемешать . Раскатать тесто в тонкий пласт по ширине , не превышающий размер противня , на котором планируется выпекать штрудель . Тесто должно быть очень тонким . Аккуратно , сворачивая его мягкой трубочкой , переложить пласт на тканевую салфетку или полотенце , соответствующего пласту размера . На 2 / 3 пласта выложить начинку . Аккуратно с помощью салфетки закрутить штрудель , начиная с края , заполненного начинкой . Защипнуть боковые края и переложить штрудель на противень швом вниз , предварительно подстелив пергаментную бумагу . Выпекать при температуре 200-220 градусов 25 минут . Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой . Подавать с шариком ванильного мороженого .